Программа нацелена на формирование у слушателей представления о гастродипломатии как перспективном направлении публичной дипломатии и зарубежных практиках продвижения национальной и региональной кулинарной культуры.
Программа предназначена для руководителей региональных и муниципальных органов власти, предпринимателей и профессионалов в области производства продуктов питания, ресторанного и туристического бизнеса, которые хотят повысить свои компетенции, продвигать свой бренд, бизнес, свой регион с помощью инструментов гастродипломатии.
Продолжительность программы: 24 ч.
Место проведения: Москва, Пречистенская наб., д. 11, корп. 2.
Время занятий: с 10.00 до 19.00
По результатам прохождения не имеющего аналогов инновационного курса, Вы узнаете, что такое гастродипломатия, какие страны наиболее успешно используют гастродипломатию, в чем состоят особенности гастрономического и винного туризма, получите знания в области эногастрономического этикета и протокола, а также приобретёте необходимые дегустационные навыки.